Γεύση στα λαχανικά

Μια κουταλιά ζάχαρη στο νερό την ώρα που βράζουν τα λαχανικά αρκεί για να διατηρήσουν τη γεύση τους. Εάν θέλετε να διατηρήσουν και το πράσινο χρώμα τους τότε προσθέστε και μια κουταλιά μαγειρική σόδα.